מכיל: ויטמין K " ויטמין C " ויטמינים מקבוצת B (בעיקר חומצה פולית) " אשלגן " סידן " מגנזיום " נחושת " מנגן
שורש סלרי אורגני – אוצר בריאות מתחת לאדמה, הוא ירק שורש עגול וחום, בעל טעם מתקתק וחריף מעט. הוא גדל בתנאים טבעיים, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים או דשנים סינתטיים. תהליך הגידול האורגני מאפשר לשורש הסלרי לספוג את כל הטעמים והמינרלים הטבעיים מהאדמה, וכך הוא מגיע לשולחננו עשיר בטעם ובערכים תזונתיים. גידולו דורש סבלנות ומיומנות, שכן הוא רגיש למזיקים ומחלות, ולכן החקלאים האורגניים משתמשים בשיטות טבעיות להגנה עליו, כמו חיפוי הקרקע, סיבוב גידולים וחומרים ביולוגיים להדברה. התוצאה היא ירק שורש טעים ובריא, שגדל באהבה ובכבוד לטבע.
שורש הסלרי האורגני הוא תוספת נפלאה למגוון רחב של מנות. טעמו העשיר והארומטי הופך אותו למרכיב פופולרי במטבחים רבים. ניתן להשתמש בו במגוון דרכים: מרקים ותבשילים, סלטים, מחיטות, סמוזי, מאפים ומטבלים.