מכיל: ויטמין C, ויטמין A (בצורת בטא-קרוטן), ויטמין E, סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, חלבון, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון.
עלי מורינגה אורגניים הם העלים של עץ המורינגה מכונפת (Moringa oleifera), שגדל בשיטות חקלאיות אורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים סינתטיים, דשנים כימיים, הנדסה גנטית או קרינה מייננת. חקלאות אורגנית שמה דגש על בריאות הקרקע, מחזור חומרים ומגוון ביולוגי, ולכן מטפחים את עצי המורינגה באמצעות קומפוסט, זבל אורגני ושיטות טבעיות להדברת מזיקים. העלים קטנים ועגולים, בצבע ירוק בהיר, וטעמם עדין, מעט אדמתי ומר.
עלי מורינגה אורגניים הם בעלי שימושים מגוונים ומוערכים בזכות ערכם התזונתי הגבוה. ניתן לצרוך אותם טריים בסלטים או כתוספת למאכלים אחרים, אם כי טעמם המר עשוי להיות דומיננטי. לרוב, מייבשים את העלים וטוחנים אותם לאבקה, אותה ניתן להוסיף לשייקים, מיצים, מרקים, תבשילים ורטבים כדי להעשיר את הערך התזונתי. אבקת מורינגה אורגנית משמשת גם להכנת תה מורינגה, שנחשב למשקה בריא ומרגיע. ברפואה המסורתית, עלי מורינגה אורגניים משמשים לטיפול במגוון מצבים בריאותיים, אם כי יש צורך במחקר נוסף כדי לאשש טענות אלו.