מכיל: ויטמין C, ויטמין A (בצורת בטא-קרוטן), אשלגן, ליקופן (בכמויות קטנות יותר מעגבניות אדומות).
עגבניות שרי כתומות הן זן מיוחד של עגבניות שרי, הידועות בצבען הכתום העז ובטעמן המתוק והעשיר. הן קטנות, עגולות, בעלות קליפה דקה וחלקה ובשר עסיסי ומרענן. צבען הכתום נובע מתכולה גבוהה של בטא-קרוטן, נוגד חמצון המקנה להן גם יתרונות בריאותיים נוספים.
עגבניות שרי כתומות הן מרכיב רב-תכליתי במטבח. הן נהדרות לאכילה טרייה כחטיף בריא, לסלטים, כריכים וסנדוויצ'ים. הן משמשות גם להכנת רוטב עגבניות, סלסות, מרקים ותבשילים. הטעם המתוק והעסיסי שלהן, בשילוב עם הערך התזונתי הגבוה, הופך אותן למרכיב פופולרי במטבחים רבים. בנוסף, הצבע הכתום העז שלהן מוסיף צבע ויופי למנות.